Опыление пчелами садовых и огородных культур

Метериалы / Справочник по домашнему пчеловодству / Опыление пчелами садовых и огородных культур

Страница 1

У большинства сортов садовых и огородных культур яблонь, груш, крыжовника, клубники, огурцов, тыквы цветки самобесплодны. При опылении собственной пыльцой на них либо не бывает урожая плодов, либо он слишком мал. Кроме того, полученные от самоопыления плоды или семена названных культур не дают полноценного потомства. Не случайно для выживания у различных растений имеются свои, выработанные в процессе эволюции приспособления, препятствующие самооплодотворению цветков. У яблони, груши, крыжовника, например, на двуполом цветке неодновременно созревают женские и мужские половые органы – рыльца и пыльники, в связи с чем затруднено или вовсе исключено самоопыление.

У клубники, огурца, тыквы, наоборот, цветки однополые. Рыльца и пыльники на них разделены в пространстве. Причем у клубники они находятся на разных растениях (двудомная культура), а у огурца на одном (однодомная культура). Женские цветки, на которых образуется плод у огурца, одиночные, мужские крупнее женских, расположены группами в пазухах листьев. Особенности анатомического строения цветков (разностолбчатость, физиологическая несовместимость на них женских и мужских половых органов, ряд других биологических приспособлений, исключающих или предупреждающих самооплодотворение) также направлены на выживание растений во внешней среде. Условия полноценного оплодотворения цветков и образования на них завязи будущих плодов или семян для различных семейств или сортов растений могут быть неодинаковыми. Это зависит от температуры и влажности воздуха, продолжительности времени, в течение которого сохраняется жизнеспособность цветочной пыльцы, ее количественного и качественного состава, кратности опыления и др. Установлено, например, что при многократном опылении цветков малины и земляники достигается больший процент завязываемости ягод и семян, чем при одно-, двукратном.

Плодово-ягодные и овощные культуры – преимущественно энтомофилы (насекомоопыляемые). Чтобы ваш сад и огород давали устойчивые высокие урожаи, требуются насекомые-опылители – медоносные пчелы, шмели, другие полезные насекомые, собирающие на цветках растений нектар и пыльцу и одновременно выполняющие главную посредническую миссию – перекрестное опыление и оплодотворение. К сожалению, в результате интенсивного земледелия, а также чрезмерного применения в сельском хозяйстве химических удобрений и ядохимикатов в настоящее время количество диких насекомых-опылителей цветковых растений, которые обеспечивают эту посредническую услугу, в природе резко сократилось, поэтому основная надежда садоводов, овощеводов и полеводов в этом важном деле возлагается на медоносную пчелу. Польза от перекрестного опыления растений в садах и на полях домашними насекомыми огромна. Урожай плодов и ягод увеличивается как минимум на 40–50 %, огурцов – на 75–90 %, семенников красного клевера – на 50–60 %, гречихи – на 60–65 %, бахчевых культур – в два раза. Однако насекомые-опылители способствуют не только увеличению урожая плодов или семян, но и улучшают его качество.

Для привлечения насекомых-опылителей растения в период цветения обильно издают душистый аромат, выделяют нектар и пыльцу, являющиеся незаменимой пищей для этих насекомых.

Важной особенностью плодово-ягодных культур является их ранний период цветения. Первыми, как правило, зацветают смородина и крыжовник. Если смородину могут опылять и ветер, и насекомые, то крыжовник из-за его влажной, тяжелой и липкой пыльцы опыляется только насекомыми. Диких насекомых-опылителей в этот период, особенно шмелей, бывает мало. Их размножение после зимней спячки обычно сдерживается неустойчивой погодой и отсутствием корма. Выручают семьи пчел. Вишни или черешни для привлечения насекомых-опылителей выделяют нектар только в утренние часы. Для обеспечения плодоношения эти садовые культуры во время цветения нуждаются не только в активном пчелоопылении по утрам, но и в межсортовом опылении. Яблоневый сад, который закладывают без учета этой особенности, также не гарантирует устойчивого урожая плодов, тем более, если поблизости нет пасеки, т. к. яблоням для плодоношения нужны и сорта-опылители, и насекомые-опылители. Недаром в народе говорят: «Нет сада без пасеки, а плодов без пчел». Пчелы, перелетая с цветка на цветок, с одного дерева на другое, производят полноценное перекрестное опыление цветущих крон односортных яблонь, черешен, вишен, разумеется, при наличии где-то вблизи соответствующих этим культурам нареченных самой природой сортов-опылителей. Иногда приходится с огорчением наблюдать, как после обильного цветения плодовых деревьев едва завязавшиеся на них плоды без видимой причины желтеют и опадают. На самом же деле причина тому – самоопыление.