Лайфхаки, как выбрать натуральный мед Узнайте, как отличить этот продукт от сахарной фальсификации.
Добавление меда в чай имеет свои особенности - как делать это правильно.
Борть выдалбливают в деревьях, имеющих диаметр 60— 90 см, расположенных неподалеку от хороших мест взятка и источников воды.
Для устройства борти используется специальный инструмент, которым в стволе живого дерева на высоте 6— 10 м выдалбливают дупло длиной 90—120 см. Внутренний диаметр борти, в зависимости от толщины ствола, составляет 30—35 см. Толщина стенок борти — 10—20 см.
При изготовлении такого искусственного дупла бортевик старается выдалбливать в стволе дерева только внутреннюю неживую и относительно сухую часть (ядро) древесины, не затрагивая заболони, в которой находятся живые клетки проводящей системы дерева. Это уменьшает его травмирование, а также создает условия, при которых внутри борти после ее просушки образуется слой сухой древесины, который хорошо сохраняет тепло.
Искусственное дупло сообщается с внешней средой через два отверстия. Первое, большое, называется должеей, через него осматривают гнездо и отбирают мед. Чаще всего должею делают с южной стороны дерева во всю высоту борти и шириной 12—18 см. Второе, малое, отверстие — леток. Его делают под углом 90° по отношению к должее, располагая на 30—40 см ниже потолка борти. Для летка выдалбливается прямоугольное отверстие 4x8 см, в которое затем вставляют конусовидный деревянный вкладыш так, чтобы он одним концом немного выступал из отверстия летка наружу. Другим своим концом вкладыш проходит через всю внутреннюю часть борти и упирается в ее противоположную внутреннюю стенку (рис. 3.8).
Для прохода пчел через летковое отверстие с обеих сторон вкладыша оставляют вертикальные щели шириной 1— 2 см. Такие небольшие летковые щели удобны зимой, они препятствуют проникновению в жилище вредителей пчел (дятлов, куниц и др.).
Потолок и дно борти делают не под прямым углом к стенкам, а с небольшим наклоном вниз, в сторону должен. Такое устройство пола и потолка предохраняет борть от попадания в нее дождевой воды. Кроме того, уклон дна наружу удобен для очистки борти весной от мусора и погибших пчел.
Внутри борти укрепляют две горизонтальные крестовины: одну в верхней части на расстоянии 25—30 см от потолка, вторую — на 15—20 см ниже летка. Эти крестовины и летковый вкладыш служат опорой для сотов, предохраняя их от обрывов.
Внутренний объем у большинства бортей бывает в пределах 45—85 л.
Выдолбленную борть, как правило, оставляют на год для просушки. Затем высохшую внутреннюю поверхность борти очищают от смолы, удаляют мусор и одновременно оснащают борть полосками сотов или вощины, прикрепляя их к потолку. Только после этого борть готова для естественного заселения роевыми семьями.
Такое жилище пчел, имеющее массивные стенки с внутренним слоем сухой древесины толщиной до 3 см, обладает хорошими теплоизолирующими свойствами.
Свои гнезда в бортях пчелы отстраивают сверху вниз, и соты обычно достигают дна борти. Бортевые пчелы строят соты неодинаковой толщины. Это зависит от силы роя, заселившего борть, назначения и использования ячеек. В бортях нередко можно видеть строго правильную форму сотов. Но бывает и так, что гнездо пчел в борти — это скопление сотов разной толщины и формы.
У потолка борти размещаются медовые соты толщиной 35—37 мм. Ниже медовых ячеек располагаются обычные соты, толщиной 25—27 мм, в которых пчелы выращивают расплод.
Особенностью условий использования медосбора семьями, живущими в бортях и дуплах деревьев, является то, что их жилища, находящиеся высоко над землей, раньше и лучше освещаются солнцем и, будучи защищенными толстыми стенками дерева, гнезда менее подвержены резким колебаниям температуры в ночное время. Это удлиняет период дневного лета пчел за взятком по сравнению с семьями, размещенными на пасеке. Так, вылет пчел из бортей за взятком с липы начинается на 20—25 минут раньше, чем из ульев. Продолжительность рабочего дня у бортевых пчел во время главного медосбора доходит до 17 часов в сутки.
Е. Петров приводит интересное описание борти в стволе дуба, в которой семья пчел проживала долгие годы: «Края должен этой борти заросли наплывами древесины, а соты гнезда напоминали какую-то хрупкую темно-коричневую кожу и имели ячейки не шестигранной, а круглой формы. В 1960 г. эта семья изроилась — отпустила б роев. Печатный мед даже в верхней части гнезда не закристаллизовался, а залитая медом перга хорошо сохранилась. Все соты в нем сверху донизу были заполнены медом. Всего в борти оказалось 90 кг прекрасного липового меда, накопленного за ряд прошлых лет. Увеличение толщины сотов из года в год привело к уменьшению силы семьи и измельчению самих пчел. Такие условия побуждают пчел покинуть старое гнездо и путем многократного роения переселяться в новые жилища».
Как отличить натуральный мед от фальсификации: 3 полезных лайфхака
Honeyfine подготовил лайфхаки, как выбрать натуральный мед Узнайте, как отличить этот продукт от сахарной фальсификации.
Проверка текстуры
Натуральный мед должен иметь густую, сыровидную консист ...
Биоресурсы Земли
...
Зимовка пчел
Основное условие благополучной зимовки пчел — качество пчелиных семей. Сильные
семьи, состоящие в основном из молодых пчел осеннего вывода, при достаточных кормовых
запасах хорошо зимуют как на во ...
Правильное хранение меда имеет огромное значение для поддержания его свойства и сохранения нужных параметров. Недостаточно просто контролировать температуру, поскольку существуют и другие факторы, такие как место хранения.