Лайфхаки, как выбрать натуральный мед Узнайте, как отличить этот продукт от сахарной фальсификации.
Добавление меда в чай имеет свои особенности - как делать это правильно.
♦ Анализ свойств дупла как жилища для пчел
Чтобы проанализировать соответствие дупла оптимальному жилищу для пчел, сформулируем основные требования к такому жилищу:
— Обеспечение необходимого для жизнедеятельности семьи замкнутого физического объема с отверстием (летком).
— Защита от неблагоприятных факторов внешней среды и прежде всего от дождя, снега, ветра.
— Надежная теплоизоляция, т. е. защита от перегрева и охлаждения.
— Обеспечение семьи свежим воздухом, точнее — кислородом.
— Удаление из гнезда продуктов жизнедеятельности пчел и прежде всего влаги и углекислого газа.
О второстепенных требованиях, таких как механическая прочность, защита от хищников и вредителей и др. здесь говорить не будем.
Из анализа представленной выше информации следует, что первые четыре требования в дупле, как правило, выполняются. А вот как реально происходит удаление продуктов жизнедеятельности семьи и особенно из зимнего клуба — не совсем ясно.
В некоторых источниках есть, правда, объяснения, что влага из дупла зимой удаляется за счет диффузии: поступающий через леток в дупло морозный сухой воздух поглощает влагу, выделяемую клубом. Но ведь и в улье можно создать механическое подобие дупла, поставив под зимовальный корпус пустой магазин или корпус, загерметизировав потолок, закрыв нижний леток и открыв верхний. Условия для диффузии в этом случае будут, как в дупле, однако, хотя такой вариант зимовки является приемлемым, все же назвать его оптимальным нельзя, прежде всего по причине высокой влажности в гнезде.
Значит, влага из дупла, помимо диффузии, удаляется еще каким-то другим способом? Вентиляцией? Но ведь сквозняков в дупле нет, так как там всего один леток. Следовательно, существует еще один какой-то механизм удаления влаги. Еще начиная с Н.М. Витвицкого и до некоторых авторов наших дней высказывается предположение, что само живое дерево каким-то образом участвует в удалении излишков влаги из дупла, однако описания действия этого механизма нет. С.А. Поправко (1985) по этому поводу пишет: «Живое дерево облегчает пчелам существование в зимнее время, активно адсорбируя избыточную влагу через стенки дупла». Б.В. Крюков, К.И. Носова, Е.П. Петров эту версию вообще отрицают.
И что уж совершенно точно, так это то, что в современной пчеловодческой литературе по этому вопросу нет устоявшегося мнения, а существует явный информационный голод. Давайте попробуем разобраться в этом непростом, но интересном вопросе. При этом раскрытие и описание механизма удаления влаги будем делать для самого трудного для пчел периода — зимовки.
Но для дальнейших рассуждений в этом направлении надо вспомнить, хотя бы в общих чертах, как устроено живое дерево и какие функции выполняет оно для обеспечения своей жизнедеятельности.
♦ Взаимодействие основных элементов живого дерева
Основные элементы живого дерева — корневая система, ствол и крона. В самом центре ствола расположено цилиндрическое образование малого радиуса — сердцевина, которую опоясывает ядро (спелая древесина), за которой следует молодая древесина — заболонь. Внешние контуры ствола окаймляет кора. Между заболонью и корой находятся камбий (ближе к заболони) и луб (ближе к коре) (рис. 3.4.)
Рост ствола в толщину начинается с камбия — особой образовательной ткани, которая дает начало проводящим тканям — древесине и лубу. Камбий с определенной последовательностью откладывает внутрь новые слои древесины (годичные кольца), а кнаружи — луб. Наивысшая активность камбия наблюдается весной. Совокупность тканей между сердцевиной и камбием принято называть древесиной.
Живая древесина для обеспечения своей жизнедеятельности выполняет следующие функции:
— механическую;
— запасающую;
— проводящую.
Механическая функция живой древесины обеспечивает механическую опору для кроны и самого ствола.
Запасающая функция обеспечивает запас необходимых питательных веществ и влаги для жизнедеятельности дерева.
Проводящая функция живой древесины состоит в ее свойстве перемещать (проводить) влагу и питательные вещества по всему своему объему.
От автора
Книга, которую вы, мой уважаемый читатель, держите в руках, была задумана более
десяти лет назад, еще в конце прошлого века. В 1997 г. я издал первую книгу «Современные
технологии зимовки пчел», к ...
Болезни пчел
Товарность пасек может резко снижаться из-за болезней пчел. Особенно большой
ущерб пчеловодству причиняют заразные болезни. Заболевшие пчелы прекращают сбор
нектара и пыльцы, строительство сотов и ...
Несколько вопросов заинтересованного читателя
Прочитав все то, что было написано выше, заинтересованный читатель может задать
мне несколько вопросов. Могу предположить, что эти вопросы будут звучать так:
1. Почему слетов не было раньше?
2. По ...
Правильное хранение меда имеет огромное значение для поддержания его свойства и сохранения нужных параметров. Недостаточно просто контролировать температуру, поскольку существуют и другие факторы, такие как место хранения.