Лайфхаки, как выбрать натуральный мед Узнайте, как отличить этот продукт от сахарной фальсификации.
Добавление меда в чай имеет свои особенности - как делать это правильно.
При содержании пчел в современных ульях, где поперечное сечение в 2-5 раз больше сечения зимнего клуба, пчелы стремятся уменьшить поверхность охлаждения не только уменьшением объема, но и передвигаясь к двум стенкам и даже потолку, чего явно бывает недостаточно. Если поверхностному слою пчел становится холодно и функциональные системы организма насекомых не успевают компенсировать потерю тепла, пчелы передвигаются по направлению к тепловому центру, а корка уплотняется. Тем самым достигается уменьшение охлаждаемой поверхности, что влечет за собой, согласно законам физики, уменьшение теплоотдачи и восстановление температурной нормы. Если же и этого недостаточно, то идет беспрерывная смена пчел в поверхностных слоях корки: охлажденные особи передвигаются внутрь, а более теплые оказываются на поверхности. При этом происходят дальнейшее сокращение клуба, увеличение толщины и изменение плотности корки, более глубокая дифференцированная перестройка внутри и повышение уровня теплопродукции пчел для возврата константы к норме. Если пчел для увеличения толщины корки не хватает, то их число пополняется за счет активных и резервных насекомых ядра. Все эти цепи саморегуляции клуба так же, как и у отдельной пчелы, опираются на два разнонаправленных процесса: теплопродукцию и теплоотдачу. Когда клубу холодно, он стремится уменьшить отдачу тепла, а функциональные системы организма пчел стремятся оптимально усилить интенсивность обмена веществ. При потеплении, наоборот, клеточный метаболизм пчел понижается, а отдача тепла резко увеличивается, вплоть до распада клуба.
Количество отдаваемого клубом тепла прямо пропорционально площади и температуре его поверхности, зависит от толщины и плотности корки, то есть от величины просвета между телами пчел, ее образующих. Чем она рыхлее и тоньше, тем больше воздуха протекает через нее за счет конвекции между внутриклубовым и гнездовым пространством, тем выше теплоотдача: увеличиваются утечка теплого воздуха и площадь поверхности охлаждения особей наружного слоя корки. При уплотнении просвет между пчелами сокращается, изменяется толщина корки, снижается воздухообмен, уменьшается поверхность охлаждения — теплоотдача снижается. Увеличение плотности корки клуба при охлаждении ограничено потребностью пчел в воздухе, что связано, с одной стороны, с интенсивностью обмена веществ в организме пчел, то есть увеличением потребления кислорода и выделением углекислого газа и паров воды, с другой — с уменьшением общего просвета между телами насекомых в связи с сокращением поверхности клуба. Поэтому, несмотря на то, что в этот период возникает его периодическая активная вентиляция, плотность корки не увеличивается, а, наоборот, может уменьшаться (возрастает ее рыхлость). Но это не приводит к расточительному выбросу тепла, так как скорость перемещения воздуха у поверхности клуба очень мала. При этом не обнаружено никаких колебаний температуры внутри ближайшего к пчелам слоя воздуха (А. Бюдель). То есть корка выполняет также роль теплообменника при воздухообмене с окружающей средой и обладает высокими теплоизоляционными свойствами.
Учитывая это, а также то, что теплопотери клуба на воздухообмен незначительны — не превышают 1 % от общих теплопотерь (А. Ф. Семененко, 1977), — можно предположить, что изменение плотности и толщины корки в механизмах терморегуляции связано, главным образом, с изменением площади ее поверхности и теплоизоляционных свойств. Периодическая внутриклубовая вентиляция имеет, в основном, гигиеническое значение в период зимнего покоя. Следует учесть, что клуб ограничен сотами, делящими его на изолированные и полуизолированные улочки пчел. Например, по данным
Зимовка пчел
Современная научная мысль и практическая деятельность пчеловодов открыли много
новых тайн жизнедеятельности пчел, но проблема обеспечения надежной зимовки пчел
по-прежнему остается во многом не ре ...
Адаптация к глобальному потеплению
Деревня Маасбоммель (Зеландия, южная часть
Нидерландов), расположенная на берегах реки Маас, готовится к изменению
климата. Как и большая часть территории Нидерландов, это низко расположенный
участ ...
Техника безопасности при работе с пчелами
Если вы решили стать пчеловодом, то не стоит пренебрегать следующими правилами.
1) Людям, страдающим любыми аллергическими заболеваниями, следует, прежде чем
идти на пасеку, посетить кабинет врача- ...
Правильное хранение меда имеет огромное значение для поддержания его свойства и сохранения нужных параметров. Недостаточно просто контролировать температуру, поскольку существуют и другие факторы, такие как место хранения.